~芭樂看世界~

【麵魂家】道地的日式特濃拉麵小店『宜蘭美食』

位於宜蘭『羅東文化工場』對面的超有名『麵魂家』拉麵店，室內內用座位只有8位

所以假日來都會排隊非常久，好險我們是平日中午來就比較不用等

對面就是收費聽車場，開車來記得要停對面以免被罰

常常跑宜蘭時就有發現這間很日式的小屋子，當初沒仔細看還以為是居酒屋

查了一下才發現原來是有名的拉麵店

首先選主要口味

再來選 濃度.油量.鹹度

肉的肥瘦

麵的粗細和軟度

桌上備有 七味粉.蒜頭.日本拉麵胡椒

和日本拉麵店配置幾乎一樣

座位前有小漫畫教你如何正確吃拉麵

另外續麵只要20元的佛心價，湯頭因為需要熬製13小時所以湯頭不能續喔

如果想要續麵的人，湯不要喝掉要保留一些續麵時用

日式拉麵都比較重口味，也有提供冰水可以喝

店內座位只有8個，我們進來後沒多久就滿了

還好平日來吃才能這麼輕鬆，假日排隊是很可怕的

這是後期新增的半戶外用餐區，大約還可以再坐8人

但如果夏天在這用餐我覺得我會死掉

光看外觀就知道是很道地的日本拉麵非常可口的樣子

『特盛』雙重叉燒  NT：220

肉食者當然是要吃這碗拉

選了『濃湯』非常非常濃味道很棒，麵選『中太麵』比較粗

我通常不喝湯的，但這次湯頭最後我還是不小心快喝光了

配料有：糖心蛋、海苔、芝麻、筍片、蔥花、黑木耳  都很好吃尤其是『糖心蛋和筍片』

最重要的『叉燒』也非常有水準，愛吃肉的一定要點雙重叉燒的拉.....

厚實又入味的『叉燒』

吃了一些原味後就要開始加入超好吃的『蒜泥』

唯一缺點就是吃完嘴巴蒜味會很重，但還是要吃才行

『魂黑』黑蒜焦香 NT：200元

黑麻油+焦香蒜酥調味 也是很不錯的選擇

一樣選了『濃湯』，麵選『中太麵』

 配料有：糖心蛋、海苔、芝麻、筍片、蔥花、黑木耳、焦香蒜酥

店名：麵魂家

地址：265宜蘭縣羅東鎮南門路158號

營業時間：星期二~星期五：12:00–14:30  17:00–20:20

星期六.日：12:00–20:20

星期一 公休

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