【UZNA OMOM】杏桃鬆餅屋.來自日本原宿的鬆餅.4公分厚鬆餅-『東區美食』  

 

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UZNA OMOM本店位於東京原宿貓街CAT STAEET

在2013年.杏子餐飲集團引進到台灣

不僅菜單同步,還有專為台灣開發的口味

 

特別嚴選以下主要食材

 

小麥粉

產自北海道搭配杏桃獨家配方調製

 

鮮奶油

北海道NAKAZAWA

 

咖啡豆

KATAMONA特選義式咖啡豆

 

雞蛋

苗栗土雞紅仁蛋

 

靜岡掛川.丸川製茶-創業超過80年的茶品牌 

 

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裝潢大多以木頭為主,就好像家裡客廳一樣舒服

 

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座位旁剛好就是台真空管擴大機,店內音樂就是這台放出來的,

更有溫馨的氣氛

  

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不同季節會有一些不同的口味NT:350,一般口味大約NT:220-290

 

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不只有的鬆餅還有的,都點就不怕只有甜的會膩

 

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鬆餅都有含160元飲料,當然如果想點更高的,也是可以補差價

 

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"杏桃馬斯卡彭鬆餅"

 

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美國加州杏桃乾泡軟24小時後,再用酒及糖熬煮,

搭配義大利馬斯彭起士&北海道鮮奶油&杏桃酸奶油醬

  

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很有日式味道的"靜岡掛川抹茶拿鐵"

材料有:熱水.抹茶粉.鮮奶.黑糖

 

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 店員會幫忙沖泡,不過當然是學起來自己玩比較有感覺

1:沖熱水,用竹製攪拌器打均勻,先喝看看原味

2:加入鮮奶,依照自己口味添加,再品嘗一下

3:加上濃郁的黑糖,用竹湯匙攪拌均勻,就可以好好品嘗抹茶拿鐵了 

 

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 蘇芙蕾厚鬆餅"(8公分)

這款是專門為了海外門市開發的,有單層和雙層兩種可選,單片就4公分厚,

為了製作這麼厚的鬆餅,杏桃還特別引進水蒸式煎台

而且點餐完大約還要等20分鐘的製作時間,真的是非常費工 

  

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 一樣要分次品嘗不同口味,先吃鬆餅原味,

再配上奶油吃

 

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 最後淋上又甜又香的楓糖

因為是用水蒸式煎台,所以就算這麼厚,

也不會有很乾難吞嚥的感覺,乾溼非常適中

 

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 "英格蘭皇家奶茶" 

 

 


 店名:UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號

電話:02-2771-2977 

營業時間:11:00-22:00

FB:https://www.facebook.com/uznaomom.pancake

 


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