【初代目】超隱密活海鮮日式火鍋『東湖美食』(暫時歇業)

 

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"初代目"位於東湖高爾夫球場裡,一個有點偏僻的山邊

因為這邊是高爾夫球場所以停車非常方便,隨便進來都好停

我們一家都愛吃海鮮,所以今天的餐點算是和店家談好特製的,和一般套餐組合是不太一樣的

 

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門口就看得出來不是一般的店

 

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 店內座位其實不多,要訂位比較安全,我們是今天訂最晚的客人了

 

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服務生先用竹簍裝著已經預訂好的活龍蝦毛蟹給我們拍照

等拍完照再給廚師處裡,今天點了3隻毛蟹3隻龍蝦,一隻毛蟹已經先拿去殺了

 

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每隻都活生生的還在動

 

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 高級的食材不用過多的醬料,上面是沾肉的,下面醬油是沾海鮮的

  

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上圖:菜盤雖然不多,但是很精緻

下圖:小菜

 

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   鍋子是使用"鑄鐵鍋"重量很重

 

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       店員會幫忙加入剛剛刨好的"柴魚" 

 

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      "綜合生魚片"很新鮮很好吃

 

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    第一盤處理好了,擺盤超美的

  

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    現殺的"北寄貝"

  

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其實這次來是為了這盤,當日壽星2天前預訂位子

店家招代一份和壽星歲數一樣多的肉片,拍合照還打8折

這應該是很難得大家會希望自己老一點的時候

今天是老媽生日,有55片這麼多

 

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 只要一人打卡每人送一顆"干貝",包著海苔好好吃

 

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"龍蝦"好多蝦膏

 

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  "龍蝦"被切開好歹也30分鐘了,放到鍋子裡還是會抽動,可見多新鮮

看起來好像抱在一起,其實這只是一隻龍蝦

 

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新鮮的煮完還是很完整很漂亮

 

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"毛蟹腳"廚師也已經處理過了,煮好就能很方便吃到肉

 

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點了一碗"越光米"上面放滿"毛蟹肉"

變成"毛蟹蓋飯",比單吃還要好吃

 

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有一半是為了這個頭裡的東西

 

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"烏龍麵"只要燙一下就能吃了,非常的Q

 

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"日本冬粉"超級Q超好吃,平常進口超市才買的到

和台灣冬粉完全無法相比

 

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"桂花茶"是用桂花釀泡的,超級好喝

 

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飯後"甜點"冰淇淋是檸檬口味,可以幫助解膩

這次6個人總花費1萬左右,以這樣的等級來說價位還算可以

 

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餐廳後門就能看到高爾夫練習場

 從來不知道這邊有一片這麼好的地方

 


 

 

店名:初代目

地址:台北市內湖區康樂街186巷30號

電話:02-2632-3911

營業時間:週三-週日:11:30-14:30 17:30-21:30

初代目FB:https://www.facebook.com/chudaimurestaurant


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