【journey-kaffe覺旅咖啡】陽光店-DIY PIZZA披薩 義式咖啡.自己動手做

 

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位在"內科"的"覺旅咖啡館"最特別的地方就是可以自己DIY披薩.熱壓三明治.打果汁.泡咖啡

全部都能自己做價格又便宜,是一個非常好玩的咖啡店

 

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落地玻璃採光很好

 

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店內很大位子很多,不過平日中午還是滿滿的人,可見多受歡迎

 

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DIY區是自己點餐自己付錢自己做(和良心商店一樣),後面柱子上還有寫達成率

不過上面寫的是92%,所以可能還有8%的人是不誠實的

 

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用IPad點完後會印出訂單,再把錢放到玻璃罐就完成了

主要就是下面這五樣是可以自己動手做的

 

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 先把手洗乾淨

 

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不管是"披薩"還是"三明治",都是用這邊的配料完成,只可惜沒有肉類的配料

 

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拿起旁邊的"拖鞋麵包",抹上自己喜歡的醬料,再放上番茄之類的菜類

最後就是最重要的現磨起士粉起士塊,配料就算完成了

 

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先墊上烘培紙,然後就把它壓下去,設定計時器5分鐘,打開就完成了

非常的簡單

 

 

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再來是做"披薩",先在下面冰箱拿一個麵糰出來,灑上一點麵粉(避免沾黏)

然後用擀棍桿出一個圓型

 

 

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再來可以抹上不同醬料吃兩種口味,一樣放上滿滿番茄起士

 

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每種起士都放上去了

 

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再用這台高級的BOSCH烤箱烤上8分鐘

 

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看看這"披薩"多漂亮,再灑上一些香草粉然後切割,披薩就完成了

 

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一直很想使用看看專業的"義式咖啡機",這次終於可以玩到了

 

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先開磨豆機磨點咖啡粉,然後放到手把內再用工具壓平壓緊,裝上機器按下按鈕,義式咖啡就出來了

看著咖啡流出來,心情就非常的好

 

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咖啡機下面冰箱有"鮮奶",用蒸汽加熱鮮奶打出奶泡,"拿鐵"就完成了

 

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這邊是"現打果汁"的食材,喜歡什麼就加什麼

 

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果汁機也是很高級的"blendtec",可以把IPHONE打成粉末的牌子

 

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最後全部都完成了,一定有一開始做好的餐點已經涼了,自己微波一下吧

 

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終於完成這桌菜了,只有"沙拉"是點的

 

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他們的"木碗沙拉"也很有名,很大一盆只要180元

 

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"熱壓三明治"

 

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"披薩"

 


 

 

店名:覺旅咖啡

地址:台北市內湖區陽光街321巷42號

營業時間:08:00-22:00

電話:02-87526606

覺旅咖啡官網:http://journeykaffe.wix.com/journeykaffe


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