【上引水產】煮海鍋物-鱈場蟹.愛爾蘭麵包蟹.毛蟹.超級海鮮鍋-慶生餐『松山美食』

 

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繼上次吃過 上引水產-享樂鍋物 後,就很想也嘗試看看 『上引水產-煮海』的差異

其實就價格來看是差不多的,但我覺得CP值更高,光『海鮮盤整個大勝

又可以自己在門口加點一些生猛海鮮

 

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煮海』就開在 備長炭燒烤區 旁的樓上

 

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先在這個櫃檯作點餐劃位的動作

 

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一開始會覺得看起來很難點餐,其實可以先點黑板上的『海鮮火鍋套餐

然後再單點一些喜歡的海鮮這樣就有完整的一餐了

這次點的是海鮮火鍋 2人 1580元(+10%)』,價格算是很實惠

 

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冰櫃裡還有很多海鮮可以加點,如果是套餐內已經有的海鮮,服務人員會主動告知避免重複

這邊我們加點了兩隻 『明蝦(兩隻約200元+10%)』

 

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旁邊還有好幾個水缸,裡面都是活體的『螃蟹』和『貝類

 

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因為套餐內已經有『蟹類』和『貝類』所以最後只點了 『象拔蚌(小的約700元)』

 

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因為我們只有兩個人,所以都會被安排在陽台的座位

本來很怕會太冷,沒想到上方有暖氣,而且是暖到要脫外套的程度

 

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這次座位好特別

好像專屬的情人雅座一樣

 

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店內是比較多人用餐的區域

裡面都是大桌的

 

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桌上放著日式餐廳都有的溫毛巾先擦手

 

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日本瓷器餐具

 

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各式海鮮工具,吃起來輕鬆不費力

 

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入座時可以先點酒水,我們選擇好喝又經濟的『聖沛黎洛氣泡礦泉水(120元+10%)』

 

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如果有點 生食 會有附上可以自己現磨的 山葵

 

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現磨『新鮮山葵才是最天然最原味的山葵

不會嗆帶有香氣

 

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整粒 『象拔蚌 秤起來約700元(+10%)

因為兩個人吃所以拿比較小顆的

 

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生片 『象拔蚌』 吃起來脆脆甜甜的

真的非常好吃

 

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火鍋的基本蔬菜盤

 

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再來就是這次最主要的 海鮮盤(2人份) 1580元,我覺得比 上引水產另一個火鍋 享樂鍋物 超值太多了

半隻麵包蟹(滿滿蟹膏) . 半隻毛蟹(香甜蟹膏) . 很多段的鱈場蟹腳 . 龍膽石斑北寄貝.白貝.蝦子(忘了哪一種)

鍋子和一樣是上引水產旗下的 享樂鍋物 同一個銅鍋,導熱均勻,重點是銅鍋很美

 

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首先 貝類 先下鍋

 

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貝類』約1分鐘就可以吃了

 

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稍微煮過頭的『白貝

不過還是很甜

 

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再來是『北寄貝』,也是脆脆甜甜的非常新鮮

 

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再來就可以煮 蟹類,光這些『鱈場蟹腳』我覺得就超划算

外面火鍋店兩人1580元也不可能給這麼多,而且 煮海 還有另外的螃蟹

 

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『蟹類』是建議煮4分鐘,而且套餐裡的『鱈場蟹腳』不會偷工減料變小

和單點的一樣粗大

 

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『鱈場蟹腳』每隻腳內的肉都是飽滿的,不會有空包彈

而且上引水山的鱈場蟹真的很甜,和北海道活體現煮的一樣

 

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半隻的毛蟹』 體型也很大

而且還有蟹膏

 

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看看這蟹腳就知道這『毛蟹』真的很大

 

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蟹殼裡的蟹膏也是超香甜

 

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半隻的麵包蟹

老早就想吃吃看『麵包蟹』,這次終於吃到了

 

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麵包蟹』殼裡的蟹黃才是最嚇人的地方超厚超多

 

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挖起來像在吃布丁一樣,好香好好吃

 

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蟹肉也是超級多的

 

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龍膽石斑』看起來很像雞肉,煮熟非常Q彈口感非常好

 

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另外加點的兩隻『明蝦』本來以為也是火鍋煮,沒想到是烤好送上桌

 

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擠點檸檬更好吃

 

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在這種地方『飯後水果』當然也是很甜很好吃

這次吃下來+10%兩人約3000元,其實如果不要加點 明蝦 和 象拔蚌,兩人不會超過2000元 也是很棒的選擇

因為海鮮拼盤已經超級豐富了也夠飽了

 


店家:上引水產-煮海鍋物

地址:台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓

電話:02-2508-1268

營業時間:11:00-24:00

備註:不收信用卡


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