【湯蒸火鍋】超大生蠔.巨無霸超猛海鮮.超新鮮-羅東林場店『宜蘭美食』

 

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湯蒸火鍋】在宜蘭可是非常有名的店,最扯的是連平日都是客滿

兩次平日來都先訂位才有辦法不用苦等,可想而知這家不是普通的厲害

除了裝潢新又乾淨服務也很好以外,最重要的當然是海鮮超級超級....新鮮(真的和現撈啊沒兩樣)

肉品也強調絕不使用重組肉,而且價格也真的很平價

 

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這地理位子晚上其實超級荒涼的,完全不會想到有間火鍋店,可見大家都是慕名而來的

周遭很荒涼所以很好停車,哈哈

大部分人都會訂位所以門口才沒很多人,但裡面都是滿的

 

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門口富士山圖畫牆應該算是給網美拍照用的

 

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牆上明確標示各個食材的來源,並標榜不使用重組肉

還有店家對湯底的堅持

 

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左邊長條桌是像吧台桌的區域,現場等位的大多都分配到這

我不喜歡這種位子,所以我都一定會訂位坐一般桌

 

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人這麼多醬料區一樣維持的很乾淨,這點可以看出店家很用心

 

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免費飲料區

古早味冬瓜茶』。『無糖檸檬汁』。『烏龍茶』。『古早味紅茶

 

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主要菜單看過去其實都很平價,而且『不收服務費

第一次用餐時我都有個習慣要點一套最豐盛的而且也是這邊的招牌餐

NO.1巨無霸超猛海鮮 NT:660元

另外當然也不能沒有肉所以也點了 『梅花豬肉鍋 NT:230

另外如果共鍋每人只要單點80元以上食材就可以了,非常彈性的計價方式

 

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湯底我們選不用加價的『石頭火鍋湯

 

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首先『菜盤』就已經讓人覺得比一般豐盛很多,上面既然直接附有丸子漿

來兩次最後都是菜盤吃得好撐

 

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副餐選了『白飯』和『寬版冬粉

喜歡吃麵食的話很推寬版冬粉

 

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一開始先把一些耐煮的食材丟進去

 

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NO.1巨無霸超猛海鮮 NT:660元

這餐的重頭戲來囉....很大一盤

內容有:大螃蟹(今天是三點蟹)。超大生蠔。天使廷紅蝦。日本扇貝。透抽。鮮蝦。鮮蚵。蛤蠣。鯛魚片

 

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首先來看看這個比碗還大的『超大生蠔

 

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店家已經幫忙分離好了,所以貝柱可以一起很輕易拿起來下鍋

 

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擠上一點小檸檬就超級鮮甜好吃

煮熟縮水後還是超肥超大

 

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透抽』看顏色還是 透明透明 的就知道這 超新鮮 

現撈啊的等級,入口那種鮮甜和Q彈可不是一般火鍋店吃得到的等級

 

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螃蟹』雖然不算非常大隻但也不小了

 

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重點還是夠新鮮肉質透明而且還有『蟹黃

 

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天使紅蝦

也是金銀透亮的新鮮貨

 

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梅花豬肉 NT:230

肉質好而且份量充足

 

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其實醬料根本用不太到,好的食材自然不用過多的調味

 

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這樣一大桌兩個人吃其實超飽的

別忘了還有另外兩大菜盤

 

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紅豆湯』飯後甜品表現也不錯

會不定期更換甜品種類

 


 

店名:湯蒸火鍋-羅東林場店

地址:宜蘭縣五結鄉光榮北路199號

電話:03-955-8888


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