【本部活蝦之家】超好吃泰國蝦餐廳-活蝦料理『新竹美食』

 

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我全家都超愛吃海鮮,當然蝦類是絕對不會放過的

活蝦更是蝦中極品,吃起來那口感和Q度是完全無法比的

而起料理手法更是重要,活蝦料理店家很多但是好吃的就很好

這家位在新竹『本部活蝦之家』是我姐吃遍北中南活蝦店後覺得最好吃的一家

所以今天特別台北開車過來吃

 

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店家附設停車場開車來很方便

整間房子都覆蓋了竹子古色古香的

 

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店面很大還有戶外座位區

中午時段就算假日人也很少,大家都是集中晚餐才會來吃活蝦

這點我就搞不太懂為什麼

 

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店內雖然沒有冷氣,不過有很多的風扇

通風非常好,所以也不會感到很熱

 

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廚房是開放式的而且整齊乾淨

前方的水道就是放活蝦的池子

 

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菜單很簡單

都是『活蝦料理』和『螃蟹料理』還有『青菜

活蝦一份就是一斤的份量

 

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『白飯』無限量供應

碗筷請自取

 

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蒜頭蝦』NT:780

蒜頭很重很好吃,因口味比較重適合一開始開胃用

 

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檸檬蝦』 NT:780元

味道很香而且酸味很自然

有些店家檸檬蝦的酸味很像醋精

 

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蝦子算大隻而且每隻大小平均

 

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都是母蝦所以幾乎蝦頭內都有『可以吃

 

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糊椒蝦』NT:780元

胡椒味很夠而且不會太嗆辣,很香很適合配飯

 

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麻油蝦』NT:780元

因為用麻油煮的所以相較起來比較多汁軟嫩

麻油也可以拌飯吃

 

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蝦鍋』 NT:780元

唯一的湯類料理,吃飯有鍋湯也是必要的

湯裡面很多香菇,就像是把香菇雞湯變成香菇蝦湯

喝起來很清爽解膩非常適合

 

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『蝦湯』的蝦頭會先丟在鍋內熬煮

蝦身要吃的時候再煮才不會煮太老

這盤上菜的時候嚇了我一跳,我還想說泰國蝦可以生吃喔

服務生還有提醒這是要煮熟再吃

 

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高麗菜』NT:200元

高麗菜炒的很脆而且有甜

 

我們5個人一共用餐下來約4000元

不算便宜但是料理的真的好吃,而且我們算是蝦子吃的比一般人多一些


 

店名:本部活蝦之家

營業時間:星期一 ~ 五 16:00 ~ 00:00

          星期六.日 11:30 ~ 00:00

地址:新竹縣竹北市新溪街396號

電話:03-551-1222


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