~芭樂看世界~

【頭前園泥火山雞】高田寮月世界.泥火山雞.泥火山鹽烤蝦『高雄美食』

田寮 這邊不僅有特殊的惡地地形，還有很多的泥火山

聰明的『頭前園泥火山雞』老闆獨創了用火山泥包覆燒烤的土雞料理，而且還取得專利

因為泥火山土雞料理費時，所以需要事先3小時前電話和餐廳預定

餐廳有自己的停車場，可以直接開進來

牆上的照片都是一些媒體節目來過的照片

好懷舊的傳統花園式餐廳，寬敞舒適

我們坐在小木屋包廂區

觀光區平日還真的都沒有人

兩個人坐一大桌還真有些不好意思

牆上有介紹因為是古早小型放山雞

所以大約3台斤而已

這面都是土雞料理，大家應該都是點泥火山雞吧

泥火山雞需要3小時前先電話預約，我們點原味黑胡椒口味

如果蒜味和藥膳需要前一天預訂

另外還有泥火山鹽烤銀鯛，這道我也好想點而且他是活魚現撈現烤一定很好吃

可是我們只有兩個人一定吃不下只好先放棄

這頁都是蝦料理，第一個是 泥火山岩烤蝦

當然沒有猶豫點了第一個

酒水餐廳來說算便宜了

最特別既然有 義大利普娜天然礦泉水(Acqua Panna)

一般只有西餐廳才會有的 

桌上有辣醬和豆瓣醬，不過我們不敢吃辣

電視上播放的都是介紹 田寮 的節目，還有 泥火山雞 的製作過程

吃完飯後也更認識 田寮 了

『泥火山雞』ＮＴ：780

今天的重頭戲來囉，還會附上一個木錘

餐廳會先讓客人用木槌意思意思敲開火山泥

然後服務員會幫忙打開後面的部分

雖然土雞不是很大隻但是很入味很軟嫩

好吃又下飯

『泥火山岩烤蝦』ＮＴ：320（一尾80元）

本來只是點好玩，沒想到超大隻又好吃

『黃金紙豆腐』 ＮＴ：150(5條)

蛋皮包覆雞蛋豆腐，這道也很值得吃

『清炒高麗菜』ＮＴ：120元

有脆有甜

餐廳上方這間很特別，販售一些土耳其進口的橄欖木製品還有土耳其藝品

還有 『EYUP SABRi TUNCER』 的一些美髮美體商品

這個品牌也是是土耳其航空提供給商務艙旅客使用的品牌

在服務員認真介紹和體驗後買了3瓶洗髮精（從沒想過我會在土雞餐廳買洗髮精），回家用後覺得很滿意

這個也是在店裡買的，吃飯時看螢幕介紹這是大理石做的紙防水不會破

連美國白宮都有使用

石頭紙新聞介紹：https://news.tvbs.com.tw/life/561123

店名：頭前園泥火山雞

地址：高雄市田寮區崇德路9號

電話：07-636-6688

營業時間：10:00~21:00

頭前園泥火山雞官網：http://www.tcyr.com.tw/index.html

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